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■適用裁剪一般魚鰭、雞骨、剪開雞胸、剖魚肚、剪蟹腳、去魚麟或較強韌食品或其他刀具不適宜切削之食物。
■特殊超厚3mm不鏽鋼鋼材製造(單片厚度)，剪切力強，刀刃鋒利，使用輕鬆省力，順暢舒適。
■特殊不鏽鋼鋼材處理耐磨性更高，剪刀壽命大大延長。
■刀面光滑美麗，能有效防止腐蝕性原料侵蝕，易於清洗且清洗週期更長。
■刀面凹槽設計，剪雞骨、剪雞胸、剪蟹腳、剪牛蒡方便輕鬆不滑溜。
■超省力設計，製作料理省時不費力。
■內置彈簧設計，使用時會自動彈開，用起來輕鬆省力。
■安全鎖設計，使用完畢安全好收藏。
■人體力學橡膠握把設計，好握好拿，好操作。
■適用雞排店、專業中央廚房、一般家庭等。
■注意事項：
使用完畢請清洗乾淨刀刃，待晾乾或擦乾水份再收納，以避免生鏽。
■不鏽鋼小常識：
一般人認為，不鏽鋼就是不會生鏽的鋼，所以當不鏽鋼表面出現褐色鏽斑的時候，人們就會認為認?“不鏽鋼是不生鏽的，生鏽就不是不鏽鋼了，可能是鋼質出現了問題”。其實，這是對不鏽鋼缺乏瞭解的一種片面的錯誤看法。不鏽鋼在一定的條件下也會生鏽的。只有在乾燥清潔的大氣中，有絕對優良的抗鏽蝕能力。所以盡量保持產品之乾淨及乾燥就能延長不鏽鋼之壽命。
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